O documento orientador para o atendimento a estudantes com Necessidade Alimentar Especial (NAE) é um documento informativo e orientativo, elaborado pelas nutricionistas do IFC, que traz em seu bojo, orientações gerais para o atendimento a estudantes com NAE, bem como, informações e orientações específicas sobre alergias e intolerâncias alimentares, anemias, diabetes, doença celíaca, hipertensão, dislipidemia e seletividade alimentar. Este documento visa balizar as ações dos campi quanto ao atendimento de estudantes com NAE nas mais diversas atividades relacionadas à alimentação escolar. Os fluxos e protocolos nele sugeridos poderão ser adaptados pelos campi, considerando as especificidades do serviço de alimentação de cada unidade.

Acesse aqui o Documento orientador para o atendimento a estudantes com Necessidade Alimentar Especial (NAE) no IFC.

Anexos editáveis*:

Anexo I – Modelo de formulário para preenchimento pelo estudante e responsáveis

Anexo II – Modelo de requerimento ao profissional de saúde

Anexo III – Modelo de termo solicitando/dispensando a alimentação especial para o estudante

Anexo IV – Modelo de termo de cancelamento da alimentação especial para o estudante

*Para acessar os anexos em formato editável, clique no respectivo link e depois clique em “Fazer uma cópia”.